Pollo estofado a la portuguesa

Name: Pollo estofado a la portuguesa
Yield: 8 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Contramuslos de pollo(porcionar en 8); 1 lata arveja y zanahoria; 1 cebolla grande en juliana; 1 pimentón en juliana; 2 dientes ajo en lamina; 2 papas grandes (en rodajas); 100 gr Pulpa de tomate; cantidad necesaria Aceite; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 1 cucharadita Orégano; 2 hojitas laurel; 1/2 litro agua; 1 Caldito de verdura, Opcional

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

#DelantalDorado #alfombrarojacookpad
Esta riquísima receta es ideal para compartir un finde en familia aparte del aporte nutricional es una combinación de sabores perfecta👌

Pollo estofado a la portuguesa

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

#DelantalDorado #alfombrarojacookpad
Esta riquísima receta es ideal para compartir un finde en familia aparte del aporte nutricional es una combinación de sabores perfecta👌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 porciones

4Contramuslos de pollo(porcionar en 8)
1 lataarveja y zanahoria
1cebolla grande en juliana
1pimentón en juliana
2 dientesajo en lamina
2papas grandes (en rodajas)
100 grPulpa de tomate
cantidad necesariaAceite
a gustoSal
a gustoPimienta
1 cucharaditaOrégano
2 hojitaslaurel
1/2 litroagua
1Caldito de verdura, Opcional

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero será colocar una ollita mediana en el fogon y añadir un chorro de aceite, previamente ya tenemos que tener todo picado y porcionado, añadimos el pollo a la olla y sellamos unos 10min.
2

Luego añadimos la cebolla, el pimentón, el ajo sofreímos junto el pollo 15min más.
3

Ahora es cuando añadimos el agua y resto de ingredientes, dejamos hervir 30min destapado para que la salsa vaya espesando. Y listo disfrutamos de esta delicia yo suelo acompañarlo de arroz blanco o fideos ya es a gusto de cada quien pero con arrocito queda de lujo, buen provecho y espero fotito cocinando mi deliciosa receta muchas gracias por seguirme, Dios los bendiga ricamente!!!🥰