Semur Daging + sambal ijo

Ellen
Ellen @llenn28
Purworejo - Jateng

buat yang suka pedes, semur ini paling enak kalo dijodohin sama sambel ijo mentah 🤭

Semur Daging + sambal ijo

24 orang berencana membuat resep ini

buat yang suka pedes, semur ini paling enak kalo dijodohin sama sambel ijo mentah 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grDaging Sapi Sengkel
  2. 1 buahtomat, potong menjadi 4 bagian
  3. 1bawang bombay besar
  4. 2 buahkentang
  5. 2 buahtelor, rebus tiriskan
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1/2 buahpala, diparut
  8. secukupnyalada
  9. secukupnyamasako sapi
  10. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan daging. gunakan api besar, tunggu sebentar sampai muncul kotoran (busa/buih putih / coklat) lalu air rebusan pertama dibuang. tiriskan daging, potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bombay, tambahkan kecap, penyedap, lada, dan pala. oseng sampai kecap agak karamel, lalu masukkan daging & telor. *kalo mau ditambah tahu boleh juga, ini pas masak stok tahu abis*

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan tomat. masak sampai meresap, koreksi rasa (kalo saya suka aroma lada & pala nya yang kuat)

  4. 4

    Sajikan dengan sambal hijau mentah. rawit hijau langsung diuleg dadakan, tambahkan garam, jadi deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellen
Ellen @llenn28
pada
Purworejo - Jateng
IG : @llenn28Masih belajar masak 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa