PokeTupper

Trabajo a turnos y muchas veces tengo que tirar de tupper para evitar el típico bocata. Hace tiempo descubrí los Poke Bowls y pensé que podía hacer una adaptación para llevarme al trabajo. Ya compartiré más si gusta, porque hay infinitas combinaciones posibles.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Lo primero es cocer el arroz, y una vez frío se pone en un bol (o un tupper en mi caso) y se le va añadiendo los ingredientes, el pepino en dados, el medio aguacate cortado, los tomates cherry también cortados, la lata de atún y el maíz. Espolvorear las semillas de chía y de sésamo al gusto. Sobra decir que cualquier combinación de ingredientes es válida, lo único que se usa siempre es el arroz que es la base del plato.
- 2
En un recipiente aparte preparamos el aliño que consiste en zumo de limón, salsa de soja (el doble que de zumo) y una pizca de pasta de wasabi, esto último ya es para gustos, a mi me encanta. Se remueve hasta que se disuelva bien el wasabi y listo. Plato fácil, rápido y nutritivo para comer a mitad de jornada laboral.
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