Wasabi

(pollo, pavo, pescado, milanesa...) • huevo • condimentos • semillas de sésamo • germen de trigo • wasabi en polvo

porridge neutro/dulce • wasabi en polvo • cuadradito chocolate fondente

arroz para sushi • Alga nori • vinagre de arroz • azúcar • cdita. de sal • Salmón • Palta • tomates secos • queso Philadelphia • semillas de sésamo negro • panko • clara de huevo •

Para el marinado del pescado • Salmón • Azúcar morena • Sal gruesa • Jengibre rallado • Cáscaras de naranjas ralladas • Cáscaras de limas ralladas • semillas de eneldo molidas y remojadas en jugo de naranja • jugo de naranja • jugo de lima • Jengibre en cubos pequeños • Salsa de soja •

arroz de Sushi cocido en microondas (ver mi receta) • palta o aguacate • langostinos cocidos • Morrón, ají verde, cebolla de verdeo, hongos algas nori o lo que gustes • Wasabi, si querés un poco de mayonesa o queso crema

algas nori (1 paquete) • Estirilla de bambú • arroz fortuna 00000 • agua • vinagre de arroz • mirin • sal • azúcar • lata de lomitos de atún • zanahorias • huevos • Queso Finlandia o Philadelphia •

Arroz Yamaní o arroz bomba • Aderezo para el arroz • vinagre de arroz / de alcohol o de manzana • sopera de azúcar • sal • Algas Nori • Papel aluminio • de langostinos • panko o pan rallado • huevos • sal • Harina •

Arroz Yamaní o arroz bomba • Aderezo para el arroz • vinagre de arroz / de alcohol o de manzana • sopera de azúcar • sal • Algas Nori • Papel aluminio • Cebollas moradas • azúcar • Aceite • zanahoria • ciboullet o cebolla de verdeo •

arroz para sushi • salmón ahumado en frío comprado • camarones descascarados y en jugo salado • cabo de apio • morrón amarillo • las paltas chotelis • algas, pal enroscado • par de tubos de wasabi

aceite • frasco brotes de poroto (mungo) • wasabi en polvo • ají deshidratado • ajo en polvo • pimienta negra en polvo • jengibre en polvo • sal

filet de pescado (corvina) • arroz yamaní • verduras (morrón, cebolla, ajo, perejil...) • especias (ají, wasabi, curry p/arroz...) • aceite • vinagre

Wasabi en polvo • Agua

alga nori • bastones de kanikama • Langostinos o camarones grillados (a gusto) • pescado curado en sal, azúcar y pimentón ahumado • paltas • arroz para sushi • Salsa de soja • Vinagre de arroz • zanahoria cortada en tiras finitas • pepino cortado en tiras finitas • Queso Philadelphia • Wasabi •

Arroz de Sushi o doble carolina • agua • atún al agua bien escurrida • Mayonesa • cebolla de verdeo o ciboulette picado • Salpimentar a gusto • vinagre de arroz o de alcohol • azúcar blanca • sal • alga nori • paltas verdes y tiernas • Queso untable clásico estilo Finlandia •

arroz sushi • algas nori • wasabi • ☆ • cebollitos • palta • asaduke • salmón • atún crudo • cebolla verde

arroz sushi • algas nori • ☆ • huevo ultrafinos • palta • salmón ahumada • salmón crudo • limón • lima • nabo • pepino • queso crema philadelphia •

Harina de trigo sarraceno • agua • cebolla verde o puerro • bimisan o salsa de soba kaeshi • wasabi • daikon rallado

pata muslo de pollo • juliana disecada • palta o aguacate • ajo • wasabi • cúrcuma • sal marina • aceite de oliva o de maní

Algas nori en láminas • Arroz para sushi (yamaní pulido o el de caja para sushi) • Palta • Champiñones • Zanahoria • Morrón asado • Salsa de soja a gusto • Wasabi a gusto • Vinagre de alcohol (o el de arroz típico para sushi) • Azúcar • Sal fina

arroz de sushi • vinagre de arroz • azúcar • sal • alga nori • salsa de soja • palta • pepino • pimiento rojo • zanahoria • "gari" (jengibre encurtido - opcional) • wasabi (opcional) •

carne bife angost BPU • Mirin muy dulce sake • sake o vino blanco • salsa de soja • azúcar • gusto ajo • gusto wasabi

atún (atún de aleta amarilla, atún claro o atún blanco (nombres comerciales) o rabil (Thunnus albacares)キハダマグロ o otroその他) • wasabi • salsa de soja (mejor para sashimi)

palta • atún, • salsa yakiniku, • salsa de soja, • arroz, cocido mirokumai Arroz japonica • vinagre de sushi, • nori • gusto wasabi

pescado (merluza, pollo de mar, abadejo, p.e.) • de morrón • cebolla • papa grande hervida • para la salsa • salsa de soja • wasabi • miel de abeja obrera • sésamo tostado

Alga nori • Arroz japonés o arroz para sushi • Palta o aguacate • Salmón • Queso Philadelphia • Wasabi (Picante) • Vinagre de arroz • Sal • Azúcar

espárrago • Dip de berenjena (esta en el recetario) • Garbanzos condimentados • Batata dulce • Zanahoria • Tomate • Maní especiado con wasabi • Semillas varias • Bombas de papá (ver recetario)

ARROZ:Grano medio (doble carolina o fortuna 00000) 1 kg • vinagre blanco de alcohol o arroz • azúcar blanca • sal • sake (no tenes? tequila, ron, pisco o cualquier bebida blanca fuerte) • alga nori • semillas de sésamo blanco y negro • Langostinos • palta • queso philadelphia o crema • salsa de soja • wasabi

arroz Gallo Doble Carolina • salmón rosado ahumado • paltas • queso Finlandia, el clásico • algas para enrollar el sushi • vinagre para condimentar el arroz • Wasabi (esto es a gusto) • se semillas tostadas

atún congelado • ajo • navos • zanahorias • pimentón • brocoli • Sal y pimienta • Limón • aceite oliva • wasabi • semillas de sésamo • nachos de maíz