Mulita o peludo al horno
La mulita, armadillo ó peludo es un animalito muy tipico de nuestro suelo y sumamente apreciado por su carne. Debo decir que es un bichito tan simpatico que a esta altura de mi vida no la hago más, por reprimenda de mis hijas.
Mulita o peludo al horno
La mulita, armadillo ó peludo es un animalito muy tipico de nuestro suelo y sumamente apreciado por su carne. Debo decir que es un bichito tan simpatico que a esta altura de mi vida no la hago más, por reprimenda de mis hijas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la mulita sacando sus viceras y desprendiendo la carne de su caparazon y retirando los pelos que posea.
- 2
Trozar la carne, agregarle la marinada frotandolá bien y dejar en un recipiente marinando 12 hs mínimo (como conviene a todo animál de caza).
- 3
Con el caparazon bien limpio, colocar dentro de el los trozos de mulita, sal pimentando a gusto.
- 4
LLevar a horno moderado durante 45 minutos. Servir acompañado por canasta de papas.
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