Precalentar el horno a 350º grados.

En una taza para microondas mezcla el azúcar y el agua para el caramelo. Cocine a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo.

Echa el caramelo en el molde. Con anticipación se prepara el caramelo en el molde que vas a usar para el flan.

En una licuadora echas los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla y sal, se licúa por unos minuto ó hasta que este todo bien mezclado, se vierte en el molde del caramelo.

Luego se mete en baño de María en un horno por una hora, antes de retirar del horno, introduzca un palillo y verifique que salga limpio, y si es así, pues ya el flan esta listo.

Deje enfriar por varias hrs, luego despegue las esquina y voltearlo en una bandeja, lleva a la nevera hasta el momento de servir.