Budín de pan viejo

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Hay ocasiones que nos queda pan o se nos hace duro, puede ser salado o dulce, o las orillas de las rebanadas de pan de caja, todo se puede aprovechar y combinar. No es una receta de cantidades exactas porque depende de la cantidad de pan que se tenga.
#delantaldorado #lococinonolotiro

Budín de pan viejo

Hay ocasiones que nos queda pan o se nos hace duro, puede ser salado o dulce, o las orillas de las rebanadas de pan de caja, todo se puede aprovechar y combinar. No es una receta de cantidades exactas porque depende de la cantidad de pan que se tenga.
#delantaldorado #lococinonolotiro

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Ingredientes

  1. c/npan
  2. c/nleche
  3. al gustovainilla
  4. c/nhuevos (3 pz por c/lt de leche)
  5. c/nazúcar o leche condensada
  6. al gustopasas (opcional)
  7. al gustoarándanos (opciolal)
  8. al gustonueces picadas (opcional)
  9. al gustoalmendras picadas (opcional)
  10. al gustochispas de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Se pone el pan trozado en un tazón.

  2. 2

    Se pone la leche y se deja remojando a que suavice.

  3. 3

    Se deshace todo el pan ya sea con las manos bien limpias, licuadora de mano o con la ayuda de un aplastador de papas o frijoles y se le pone la leche condensada o el azúcar, la vainilla y los huevos se mezcla todo, también se agrega lo que se desee: pasas, arándanos, nueces, almendras, chispas de chocolate o la combinación de lo que guste más.

  4. 4

    Engrasar y enharinar el o los moldes en los que se horneará y vaciar la mezcla. Si gustan se puede cubrir con azúcar granulada o mascabado para formar una capa crujiente.

  5. 5

    Hornear a 350°F(180°C) hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio, el tiempo dependerá de la cantidad de mezcla que se hizo. Los míos tardaron 1 hora y media, a la mitad del tiempo los tuve que intercambiar de rejilla porque se estaba cocinando más rápido el que estaba abajo😁.

  6. 6

    Dejar enfriar dentro del horno y ya frío cortarlo para comerlo como postre con una bola de helado, trazando líneas con cajeta o jarabe de chocolate o acompañando un café. Espero lo disfruten💞🐬

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Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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Comentarios (5)

SusanaMirtaRodriguez Rodriguez
SusanaMirtaRodriguez Rodriguez @Susi49
Al menos podrías indicar x favor, para cuántos grs.de pan iría 1litro de leche? Sé q.3 huevos x litro, pero para q.salga jugoso, no sé cuánto pan poner.

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