Udang Goreng Tepung dan Saus Telur Asin Asli

Aprilian Putri
Aprilian Putri @aprilianputri
Kalimantan Timur

Pengen banget ngubek resep lama nih ☺
Sebelumnya untuk melihat tutorial langsung, bisa nonton Youtube aku yaa ☺
Jangan lupa juga follow aku di
Instagram : @piringdanmangkuk
Youtube : Piring dan Mangkuk
-
Oh iya untuk takaran dan jumlahnya bisa di kurang lebihkan sesuai kebutuhan memasaknya yaa .. Jadi gak harus ngikutin 😊 Aku juga share beberapa tips lainnya .. Jika ada ketidaksamaan resep di video dan di deskripsi, ikutin yang di deskripsi yaa ..
Berikut resepnya 😘

Udang Goreng Tepung dan Saus Telur Asin Asli

43 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget ngubek resep lama nih ☺
Sebelumnya untuk melihat tutorial langsung, bisa nonton Youtube aku yaa ☺
Jangan lupa juga follow aku di
Instagram : @piringdanmangkuk
Youtube : Piring dan Mangkuk
-
Oh iya untuk takaran dan jumlahnya bisa di kurang lebihkan sesuai kebutuhan memasaknya yaa .. Jadi gak harus ngikutin 😊 Aku juga share beberapa tips lainnya .. Jika ada ketidaksamaan resep di video dan di deskripsi, ikutin yang di deskripsi yaa ..
Berikut resepnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 500 grUdang, kupas dan bersihkan
  3. 250 grTepung bumbu
  4. ambil 4 sdm Tepung bumbu+75 ml Air untuk bahan pencelup
  5. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  6. Saus Telur Asin
  7. 6 butirKuning telur asin rebus, haluskan
  8. secukupnyaAir hangat
  9. 5 siungBawang putih, geprek dan cincang
  10. secukupnyaDaun bawang, iris
  11. secukupnyaGula dan penyedap
  12. 1 sdmMargarin
  13. Bahan Taburan
  14. secukupnyaWijen putih,sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Udang ; Campurkan 4 sdm Tepung dengan Air, aduk rata. Celupkan udang kedalam adonan pencelup. Di wadah lain, tuangkan tepung bumbu, pindahkan udang. Balur dan cubit-cubit udang agar tekstur bagian luar udang menjadi keriting.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dengan suhu sedang. Masukan udang yang sudah di balur tepung. Goreng sampai matang. Api jangan terlalu besar di awal agar matang merata.

  3. 3

    Saus Telur Asin ; Campurkan kuning telur asin yang sudah di haluskan dengan Air hangat. Haluskan hingga tidak gerindil. Panaskan wajan dan tambahkan margarin. Masukan bawang putih, tumis hingga harum. Tuangkan Telur asin. Tambahkan gula dan penyedap. Tes rasa. Jika kurang asin bisa di tambah sedikit garam. Jika terlalu kental bisa di tambah air perlahan hingga sesuai selera. Kecilkan api. Biarkan meletup.

  4. 4

    Penyelesaian ; Letakan udang di dalam piring dan tuangkan saus telur asin di atasnya, beri taburan wijen dan daun bawang. Siap di hidangkan. Selamat mencoba 😘💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilian Putri
Aprilian Putri @aprilianputri
pada
Kalimantan Timur
Seorang Bakulan Cake yang juga suka masak 😘💕Memanfaatkan membuat konten Youtube di waktu luang 🤗Salam kenal Moms ❤Follow juga yaa akun IG saya :@piringdanmangkukUntuk melihat video masak juga bisa lho cek di Channel Youtube saya di Piring dan Mangkuk 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa