Tapa de entraña a la vinagreta
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
#Menú
Receta de familia. Muy versátil, se puede preparar para eventos, picadas, picnic etc
Tapa de entraña a la vinagreta
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Receta de familia. Muy versátil, se puede preparar para eventos, picadas, picnic etc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir con sal y laurel la tapa de entraña, hasta que quede bien tierna.
- 2
Dejar enfriar. Limpiar la carne sacándole la grasa y tejidos.
- 3
Cortar en finos bifes.
- 4
Picar el ajo y perejil agregándole el aceite y el vinagre. Mezclar todo en un recipiente.
- 5
Presentación colocar la carne volcando sobre ella la mezcla anterior.
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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