Paso a paso
- 1
Poner a hervir los porotos. (Detalle si dejas los porotos en remojo la noche anterior optimizaras su poder vitaminico)
- 2
Mientras hervimos los porotos, pelas y cortas el zapallo en cubitos.
- 3
Cuando los porotos ya estén blandos agregamos el zapallo cortado y lavado.
- 4
Ahora cortamos la longaniza en trozos pequeños (también pueden ser chorizos, pero no pongan más de 2 o quedara muy fuerte y medio picantón)
- 5
Luego pica las cebollas
- 6
Ahora saltear las cebollas en 1 sartén
- 7
Cuando la cebolla este doradita agrega la longaniza y deja que suelte todo su sabor en la sartén mientras se mezcla con las cebollas
- 8
Cuando este listo agregamos todo a la cacerola que tiene los porotos y dejamos que hierva unos minutos más.
- 9
Cuendo el zapallo este blando le agregamos los espaguetis y revolvemos para que hiervan.
- 10
Cuando estén hervidos los fideas ya esta todo listo para disfrutar este típico plato chileno.
- 11
Ahora a servir y compartir.
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