
Terrina de puerros

Terrina de puerros con jamón dulce, huevos, sidra, leche y huevos, fácil y delicioso.
Terrina de puerros
Terrina de puerros con jamón dulce, huevos, sidra, leche y huevos, fácil y delicioso.
Paso a paso
- 1
Mezclar la parte blanca de los puerros medianos cortados en Juliana fina, al igual que las lonjas de de jamón en dulce no muy grandes, y también a tiras, junto con los huevos batidos hermosos, la sidra, la leche y el caldo de pollo ya colado y también 2 cucharadas de Maizena, probaremos de sal añadiendo una pizca de nuez moscada. Lo uniremos todo bien.
- 2
Forraremos un molde rectangular con lonjas de jamón pero estas enteras puestas tanto en la base como en las paredes y lo haremos al baño maría a una temperatura de 180º durante una hora y media o hasta que al pincharlo con una aguja esta salga limpia.
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