Mousse de turrón con membrillo

A MUCHOS HOMBRES TAMBIEN LES ASUSTAN

Flora, la ayudante, soltó una carcajada cuando a Sivestre, el tercer cocinero, se le cayó al suelo uno de los botes de cristal al pasar cerca de su pié derecho, un pequeño ratón. Yo desde fuera, encendí las luces exteriores y un haz luminoso , entró por la ventana del pequeño habitáculo anexo a la cocina sumándose a la luz del almacén , donde se encontraban preparando ambos, unas conservas de setas y de tomate.

- PENSABA QUE SOLO NOS ASUSTÁBAMOS LAS MUJERES- Le dijo Flora sin parar de reir. –ES SUPERIOR A MI, LOS RATONES ME DAN PÁNICO Y NO SE PORQUÉ - Le contestó Silvestre con la frente algo empapada de sudor.

Después de haber rellenado treinta o cuarenta botes, pasaron al proceso de hervirlos al baño maría para su proceso de esterilización. Pensad amigos y amigas, que fue un tal Sr. Appert quien utilizó calor en las conservas, ya que los alimentos sometidos a altas temperaturas quedan libres de la flora bacteriana evitándose así la fermentación y lograr una vida mas larga de los mismos dentro de los recipientes.

- CUANDO TERMINEMOS DE HACER ESTAS CONSERVAS ¿ME LLEVARÁS ESTA NOCHE A UNA DISCOTECA? – - SI, FLORA - Le contestó Silvestre al mismo tiempo que se dirigía hacia mi cuando yo entraba justo por la puerta para interesarme por el trabajo que desarrollaban ambos.

- SI OS DAIS PRISA, PODRÉIS IR A UNA QUE HAN INAUGURADO RECIENTEMENTE- Les dije, no sin antes recordarles que colocaran convenientemente las conservas en las respectivas estanterías y cerraran bien la puerta del almacén al salir.

Vídeo: MOUSSE DE TURRÓN CON MEMBRILLO