Una foto de Ensalada de pasta con camarones

Ensalada de pasta con camarones

juan rosario
juan rosario @juanjrm
Republica Dominicana

Esta es una receta muy refrescante,sabrosa y nutritiva.
Sobre todo para los amantes de los camarones y la pasta,es ideal para acompañar con otras ensaladas,o si gusta,como entrada también funciona muy bien.

Ensalada de pasta con camarones

Esta es una receta muy refrescante,sabrosa y nutritiva.
Sobre todo para los amantes de los camarones y la pasta,es ideal para acompañar con otras ensaladas,o si gusta,como entrada también funciona muy bien.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1/2 kgcamarones medianos
  2. 400 #fideos chinos
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla mediana roja
  6. 6 dientesajo medianos
  7. 4 #olivas
  8. 3 cdassalsa de soya
  9. 1 cdavinagre blanco
  10. sal
  11. pimienta molida fresca
  12. aceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los camarones con un poquito de aceite de oliva, sal, ajo y pimienta en un sartén, y reservar. Los camarones no deben estar muy cocidos, deben estar al punto.

  2. 2

    Poner los fideos chinos en la olla, y cocer hasta estar al dente, hechar un poco de aceite vegetal al agua para que no se peguen, escurrir, y reservar.

  3. 3

    Cortar los pimientos en cubitos pequeños,junto con la cebolla y tres dientes de ajo, los ajos deben ser picados lo mas pequeños posible.

  4. 4

    Poner en el bowl, los fideos, los pimientos, la cebolla y el ajo, poner un poco de sal, no mucha, por que la soya es un poco salada, salsa de soya el vinagre, un poco de pimienta molida y aceite de oliva, mezclar suavemente con una cuchara de madera, y un tenedor,

  5. 5

    Luego incorporar los camarones,hechar un poco de aceite de oliva si es necesario,mover con cuidado nuevamente, y probar, se puede agregar si asi lo desea un poco mas de salsa de soya, servir en un plato redondo n.16, y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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juan rosario
juan rosario @juanjrm
Republica Dominicana
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