Patatas rellenas, al horno 🥔
¡Muy buenas a todxs!
Una receta fácil y de aproximadamente una hora y media para hacer.
Esto acompañado de carne o unos champiñones es ideal.
Le puedes añadir queso cheddar, pavo...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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180ºC el horno. Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno. Limpiamos con agua las patatas, las secamos y las colocamos en la bandeja. Un chorro de aceite por encima de cada patata, sal y pimienta molida negra.
- 2
Las ponemos al horno durante 50 min 175ºC. Dejamos reposar un poco (para no quemarnos) y cortamos las patatas de este modo. Luego las vaciamos y lo metemos todo en un bol. Como veis en el interior de las patatas y su piel se pone una cucharadita pequeña del tomate fríto.
- 3
El puerro, pimiento y bacon lo cortamos a trocitos. Los pasamos un poco por la sartén. Añadimos al bol la nata, una pizca de sal, el puerro, pimiento y bacon y removemos.
- 4
Rellenamos las patatas y las colocamos en una bandeja. Ponemos por encima las aceitunas negras a rodajas, el queso y al horno de nuevo; 20 min, 175ºC. Troceamos el huevo duro y esparcimos por encima. ¡Y LISTO!
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