Salsa marinara
#DelantalDorado #Vegana Encontré esta receta en un libro de recetas y quise compartirla con ustedes porque la preparé y me gustó mucho. Le hice un par de pequeñas variaciones sin cambiar la receta base como agregarle sal que la receta no tiene y las medidas estaban todas en gramos. Quedó muy rica.
Salsa marinara
#DelantalDorado #Vegana Encontré esta receta en un libro de recetas y quise compartirla con ustedes porque la preparé y me gustó mucho. Le hice un par de pequeñas variaciones sin cambiar la receta base como agregarle sal que la receta no tiene y las medidas estaban todas en gramos. Quedó muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seleccionar los tomates y picarlos ya sea a mano o en una procesadora. Reservar. En caso de no tener 1 lata de tomates... pero es más rico natural...
- 2
Aparte picar la cebolla fina y poner a freír en una sartén con tres a cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 3
Agregar una cucharadita rasa de pasta de ajos (en mi recetario). Desglasar con mediovaso de vino tinto.
- 4
Agregar el agua y la salsa o pasta de tomates. Mezclar bien y poner a fuego alto a hervir destapado para que reduzca.
- 5
Agregar la albahaca deshidratada o fresca y la cucharada de orégano. Mezclar bien.
- 6
Aparte picar el perejil y agregarlo a la olla. Dejar hervir entre 30 y 40 minutos destapado revolviendo de vez en cuando.
- 7
Pasado ese tiempo va a haber reducido bastante, en ese momento agregar los tomates picados reservados y hervir por otros 20 minutos.
- 8
Revolver de vez en cuando y cuando esté listo agregar sal a gusto y moler un poco con la procesadora vertical.
- 9
Probar sazón y ya está lista para cualquier preparación que desees.
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