Lentejas con verduras en Mambo

Name: Lentejas con verduras en Mambo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g lentejas pardinas; 1 zanahoria; 1 pimiento (rojo, amarillo o verde); 1 cebolla; 700 ml caldo de verduras; 2 cucharadas tomate frito; 50 ml aceite oliva; 1 hoja laurel; 1 cubito Avecrem; 1 cucharadita ajo seco; 1 cucharadita pimentón dulce

Sophie Saludable @cook_19884560

Las lentejas aportan la misma cantidad de proteína que la carne de pavo 25g por cada 100g. Son muy ricas en Ácido Fólico, Fósforo, Hierro y Vitamina B1 🙋🏻‍♀️

Lentejas con verduras en Mambo

Sophie Saludable @cook_19884560

Las lentejas aportan la misma cantidad de proteína que la carne de pavo 25g por cada 100g. Son muy ricas en Ácido Fólico, Fósforo, Hierro y Vitamina B1 🙋🏻‍♀️

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Ingredientes

60 min + reposo

2 raciones

150 glentejas pardinas
1zanahoria
1pimiento (rojo, amarillo o verde)
1cebolla
700 mlcaldo de verduras
2 cucharadastomate frito
50 mlaceite oliva
1 hojalaurel
1 cubitoAvecrem
1 cucharaditaajo seco
1 cucharaditapimentón dulce

Guardada

Paso a paso

60 min + reposo

1

Poner en remojo las lentejas durante 2 horas.
2

Poner la zanahoria en 4 trozos, el pimiento en dos y la cebolla en cuartos en la jarra y picar a velocidad 5 durante 15 segundos.
3

Sofreír con el aceite, el tomate, el laurel y las especias durante 8 minutos a velocidad 1, 100 °C y potencia calórica 6.
4

Añadir el caldo, las lentejas y la pastilla de Avecrem y programar con el cubilete a medio cerrar durante 40 minutos, velocidad 1, 100 ºC y Potencia a 4. Corregir de sal y a coomerrrr!!!! 😋