آرد و نمک و وانیل و نشاسته ذرت و سه بار الک کرده.....تخم مرغ و شکر رو مخلوط و حالت بن ماری به دمای بدن میرسونیم بعد با دور تند همزن ۱۵ دقیقه میزنیم آخر چک کنید با همزن ی هشت بنویسید اگه چند ثانیه طول کشید محو بشه مواد امادس...نصف آرد و اضافه و دورانی هم زده بعد بقیه اردو اضافه....از ته ظرف هم بزنید چون آرد میره ته ظرف...فر رو از قبل با دمای ۱۶۰ درجه...از من چون توستره با همین دما فقط قسمت پایینشو روشن میکنمو میزارمش طبقه وسط حدود ۳۰ دقیقه وقتی آماده شده فر بالارو روشن میکنم که رنگ بگیره...

قالبتونو با کره یه لایه کلفت چرب کرده و کفش کاغذ روغنی بذارید....کیک که آماده شد برعکس روی توری بذارید سرد که شد برش بزنید