جوجه کباب گیسی و حلزونی
مراحل تهیه
- 1
- 2
برای جوجه گیسی 👈ابتدا سینه های مرغ یا بوقلمون رو به صورت نواری باریک برش بزنین 🎋بعد ابتدای مرغ تون رو با خلال دندان ثابت کنید 🎋اینطوری👈
- 3
حالا به صورت گیس منظم ببافین🍃اینطوری👈
- 4
برای حلزونی تکه های کوچک که از مرغتون مونده رو بصورت حلزون یا گل رول کنید یا با خلال دندون بزنین یا با سیخ چوبی همه ی رول ها رو با هم یکجا بزنین(وقتی سرخ شد میتونین درش بیارین)🎋بصورت عکس بالا
- 5
حالا مرغهایی که درست کردین رو داخل ظرفی بزارین🌻 یک عدد پیاز رو خلالی درشت بزنین برای لابه لای مرغ🌻زعفران وفلفل وماست هم قاطی کنید با هم بعد بریزین روی مرغتون خوب با دست قاطی مرغ کنید تا همه جاش طعم ماست وزعفران و... داشته باشه🌻روش رو پلاستیک یا سلفون بکشین برای مدت حداکثر 2ساعت و یا حداقل 24 ساعت بزارین یخچال🌻
- 6
بعد از یخچال درش بیارین داخل تابه(معمولی یا ازاین دو طرفه ها) همون با زعفران و ماست بزارین تا طعمش خوشمزه تر بشه نمک هم از ابتدا بپاشین روش🌻زیرشو کم کنید و درش رو هم ببندین تا باآب خود مرغ بپزه برای 45 الی 1 ساعت🌻خب که پخت یعنی چنگال زدین و نرم بود درش رو بردارین برعکسش کنید تا اینطرفشم خب سرخ بشه🌻 بزارین حسابی بپزه ونرم بشه هرچی بیشتر بهتر🌻
- 7
با برنج یا با نان یا بعنوان تزئین کنار جوجه های دیگتون از این کباب گیسی استفاده کنید🎋راستی من آبلیمو نزدم چون(جر) وسفت میشه گوشتمون😌🌷
- 8
هر یک دونه گیس *و 3 الی 4 تا حلزونی👈 یک دونه سینه بکار میبره🌻🎋🌻🎋🌻
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
جوجه کباب
#سرآشپز_طلاییجوجه کباب با قارچ و پیاز سرخ شده🌻که داخل تابه پختم🌻خیلی سریع آماده میشه🌻🍃
-
جوجه پفکی با سس بنیه
یه جوجه شیک و مجلسی که خیلی هم خوشمزه میشه.#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#جوجه #جوجه_با_سس_بنیه
-
جوجه کباب حلزونی
#جوجه_کباب#جوجه_کباب_حلزونی#جوجه_کباب_مرغ#مرغ#جوجه#جوجه_حلزونی#شام#نهار#جوجه_حلزونی_مجلسی#جوجه_حلزونی_تابه_ای#سرآشپز_طلاییجوجه کباب یکی از غذاهای به شدت محبوب بین ما ایرانی هاست. چه در تفریح و گردش باشیم و چه در خانه و دور هم؛ دوست داریم اون لحظه رو با یک کباب دلچسب جشن بگیریم. اما جوجه حلزونی یه روش خاص برای تهیه ی جوجه کباب زعفرونیه که هم ظاهر دوست داشتنی ای داره و هم طعمی بی نظیر. معمولا به جوجه حلزونی تابه ای معروفه و در ماهیتابه تهیه میشه که این یه مزیت عالی به حساب میاد. خصوصا برای وقت هایی که دسترسی به ذغال و منقل نداریم.ولی استفاده از ماهیتابه فقط یک روش برای تهیه ی این غذای خوشمزس. شما میتونین اون رو توی فر یا روی منقل هم تهیه کنین.
-
-
جوجه کباب سیخی
خیلی پخت راحتی داره و خیلی تودل برو و خوشمزس 😃💕اگه بدون برنج سرو بشه میتونه جز شام سبک هم محسوب بشه 😌پس با اجااازه:#شام_سبک#سرآشپز_طلایی#جوجه کباب
-
جوجه کباب (ماهی تابه ای)
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس#جوجه ماهی تابه ای#سریع و مغز پخت ونرم با نکات#مجلسی -
-
-
-
جوجه حلزونی🍢
#جوجه_حلزونی#جوجه#چالش#طعم_تابستان#کبابیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mahdiah2250
-
-
-
جوجه ترش
#جوجه ترش با برنج قالبی 🌷 ورق بزنید#غذا شمالی#سرآشپز_طلاییبسیار خوشمزه متفاوت هست...راحتم درست میشه تو عکس ممکنه واضح نباشه ولی خوشمزه هست -
جوجه ماهیتابه ای
بنظرم همه ی ماها اینجاییم چون دوست داریم همیشه غذاهامون تنوع داشته باشه، حالا من با همون مقدار مرغ که چلو مرغ درست میکنم با همون مقدارم جوجه تابه ای یا مرغ ترش درست میکنم،این میشه با همون مواد اولیه فقط ی جور غذای دیگه، خیلی خوشمزس امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#سراشپز_طلایی
-
جوجه کباب با سیخ چوبی
#جوجه_کباب#جوجه_کباب_با_سیخ_چوبی#کباب#پلو#مرغ#جوجه#سرآشپز_طلایی#فلفل_دلمه_ای -
بوقلمون پرتقالی
حالا بعد از مرغ نوبت بوقلمون هستش که با طعم پرتقال تهیه کنیم همون جور که با مرغ خوشمزه میشه با بوقلمون هم عالی میشه.#سرآشپز_طلایی #بوقلمون_پرتقالی #خورشت_بوقلمون_پرتقالی #خورشت #بوقلمون -
-
-
-
-
-
-
سوپ شیر
🌸 #سرآشپز_طلایی 🌸 #ماه_رمضانبا دستور ساده و متفاوت 🌸بسیار خوشمزه حتما یک بار امتحان کنید مثل من عاشقش میشین🌸#سوپ شیر با خامه -
تهچین جوجه کباب
این هم یکی دیگه از پروژهای من، برای خوروندن غذای روز قبل با شکل و شمایل جدید و دلپذیر به خانواده اس،امتحانش کنید طعمش بینظیره تهچین با طعم دود😋جوجه های من بی استخون بودن
-
شوید پلو با ران بوقلمون
دوستان میدونید که سینه بوقلمون طعمش مثل مرغ هست و ران بوقلمون مثل گوشت هست من برای خورشت از ران استفاده میکنمامروز بچه ها دوست داشتند چلو گوشت بخورند اینجوری درست کردم#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوری
-
جوجه کباب تابه ای
منتظر نباشین کسی بیاد حالتونو خوب کنه...حال خوبی که با اومدن کسی بیاد ،با رفتنشم میره..با خودتون خوب باشینکسی بیاد خوبین ، کسی‌ام بره خوبین.با تشکر از دوست هنرمندم خانم رازانی عزیز❤️@Razani_cooking#جوجه_کباب_تابه_ای#جوجه
Somi Bano -
-
-
چلو گوشت بوقلمون
#سرآشپز_طلایی#بوقلموندوستای خوبم! بوقلمون مزاج گرم و مرطوب داره. البته بوقلمون محلی خیلی بهتر از بوقلمون ماشینیه.کلا از مرغ ماشینی هم خیلی بهتره و سردی اونو نداره.هر غذاییم که با مرغ میشه درست کرد، با بوقلمونم میشه درست کرد.ممنونم از دوست خوبم مهدیه جان که این ایده رو ازش گرفتم.@cooliiiivaaaandامیدوارم همیشه سالم باشید.⚘⚘⚘
-
جوجه کباب تابه ای
#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_درتابه#سیزده_بدر جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود .نکته : این مقدار مواد برای آماده سازی 2 الی 4 سیخ جوجه کباب تابه ای است.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات