Apple Pie Teflon

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Kamis kemarin, saya bersama Cookpad Community Banjarmasin dan WeCare mengunjungi anak2 penderita Kanker di RSUD Ulin Kota Banjarmasin.

Disana, saya melihat langsung bermacam-macam kondisi adik² penderita kanker, dari bayi hingga remaja. Sebagai seorang ibu yang memiliki anak, tentunya hati saya menjadi empati terhadap penderitaan mereka, ingin rasanya memeluk atau sekedar mengobrol, memberi semangat dan menyampaikan doa, namun mata ini benar² tak sanggup membendung air mata, nggak sanggup untuk berkata apa² dihadapan mereka. Jadi, saya hanya menyapa sekilas sambil membagikan makanan & suvenir, sumbangan dari anggota Cookpad Community Banjarmasin

Tak lupa pula, sambil berinteraksi dengan mereka, teman² dari komunitas We Care menjelaskan bahwa untuk anak² penderita kanker, sebaiknya hindari memberikan mereka makanan yang memiliki unsur 4P (pemanis, pewarna, penyedap, dan pengawet). Dari sana lah saya terpikir menu ini, Apple Pie tentunya bisa dinikmati oleh anak² penderita kanker karena bebas dari 4P. Resep saya recook dari Lidwina Adenta, makasih resepnya mba.

Untuk adik adik/anak anak pejuang kanker, walau mulut ini tak dapat berucap, saya cuma bisa memberi doa dan semangat melalui tulisan di resep ini.

Allah sayang kalian... Semoga tetap sabar mengadapi cobaan, teruslah berjuang tanpa lelah, semoga Allah mengangkat penyakitmu dan menyembuhkanmu.

#PejuangGoldenApron2
#MeracikKapsulWaktu
#KapsulAjaib
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadXWecare

Apple Pie Teflon

Kamis kemarin, saya bersama Cookpad Community Banjarmasin dan WeCare mengunjungi anak2 penderita Kanker di RSUD Ulin Kota Banjarmasin.

Disana, saya melihat langsung bermacam-macam kondisi adik² penderita kanker, dari bayi hingga remaja. Sebagai seorang ibu yang memiliki anak, tentunya hati saya menjadi empati terhadap penderitaan mereka, ingin rasanya memeluk atau sekedar mengobrol, memberi semangat dan menyampaikan doa, namun mata ini benar² tak sanggup membendung air mata, nggak sanggup untuk berkata apa² dihadapan mereka. Jadi, saya hanya menyapa sekilas sambil membagikan makanan & suvenir, sumbangan dari anggota Cookpad Community Banjarmasin

Tak lupa pula, sambil berinteraksi dengan mereka, teman² dari komunitas We Care menjelaskan bahwa untuk anak² penderita kanker, sebaiknya hindari memberikan mereka makanan yang memiliki unsur 4P (pemanis, pewarna, penyedap, dan pengawet). Dari sana lah saya terpikir menu ini, Apple Pie tentunya bisa dinikmati oleh anak² penderita kanker karena bebas dari 4P. Resep saya recook dari Lidwina Adenta, makasih resepnya mba.

Untuk adik adik/anak anak pejuang kanker, walau mulut ini tak dapat berucap, saya cuma bisa memberi doa dan semangat melalui tulisan di resep ini.

Allah sayang kalian... Semoga tetap sabar mengadapi cobaan, teruslah berjuang tanpa lelah, semoga Allah mengangkat penyakitmu dan menyembuhkanmu.

#PejuangGoldenApron2
#MeracikKapsulWaktu
#KapsulAjaib
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadXWecare

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian Pie
  2. 2 buahapel (terserah mau apel jenis apa)
  3. 2 ruaskayu manis
  4. 6 sdmgula pasir (boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera)
  5. 80 grmargarin
  6. 1 sdmmaizena
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdmair lemon (boleh di skip)
  10. Crust
  11. 200 grtepung terigu
  12. 50 grtepung maizena
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 100 grMargarin
  15. 1 butirtelur (sisakan sedikit untuk olesan)
  16. 1 sdmsusu bubuk
  17. 1 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas apel, saya bagi 3 bagian, ¾ biji untuk diparut, ¾ biji untuk dipotong dadu, sisanya untuk diiris

  2. 2

    Panaskan teflon, masukkan parutan apel dan yang berbentuk dadu. Masak hingga airnya keluar, lalu tambahkan gula, aduk hingga gulanya larut

  3. 3

    Masukan tepung maizena, aduk hingga rata, terakhir masukkan margarin.

  4. 4

    Campur tepung terigu, maizena, vanili, susu, gula, dan garam, aduk hingga rata. Lalu tambahkan margarin, aduk dengan tangan sambil diremas remas agar semua bahan menyatu dan teksturnya bergerindil.

  5. 5

    Kemudian masukkan telur, uleni adonan. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, jika terasa terlalu kering tambahkan margarin.

  6. 6

    Ambil ¾ adonan, lalu cetak di dalam wajan teflon untuk menyesuaikan bentuknya. Tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu. Beri isian apel tadi, ratakan, terakhir beri irisan apel diatasnya.

  7. 7

    Pipihkan sisa adonan, lalu potong memanjang, susun dan tata seperti di foto. Oleskan kuning telur diatas adonan crust.

  8. 8

    Panggang pie dengan api kecil sekali, jangan lupa tutupi atasnya dengan tutup yang dilapisi serbet. Panggang hingga keluar wanginya dan crust mengeras dan kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa