Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y corta en trozos la coliflor
- 2
Pica o tritura los 300g de coliflor
- 3
Escurre el agua, prensandolo con las manos
- 4
Añade un huevo y un puñado de queso rallado (el que más os guste) en mi caso sin lactosa 😕
- 5
Mezcla todo bien hasta que forme una masa homogénea
- 6
Sácalo del vaso y ponlo en una bandeja de horno.
- 7
La bandeja de horno preferiblemente con papel de horno para que no se pegue. Y lo extendemos con las manos. Intentamos que se quede en toda la pizza el mismo grosor de masa
- 8
Si vemos que aún tiene mucha agua. Secamos con papel de cocina. Dejando que empape bien. Un par de veces.
- 9
Horneamos 180° unos 30 minutos o hasta que la masa esté dorada por las puntas y que haya cogido un poco de color por el centro
- 10
Dejamos enfriar un poco y le ponemos los ingredientes que nos apetezca encima. En mi caso pesto de albahaca como base (como si fuera el tomate en una pizza normal). Jamón serrano y cherrys partidos por la mitad.
- 11
Se le puede añadir lascas de queso parmesano....🤤🤤🤤
- 12
A disfrutarla!!! 💜
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