A las hojas de acelga ya las tenía cocidas y guardadas en el freezer. Para coserlas solo lave las hojas las puse en una bolsa de nylon y las metí en potencia máxima por 3 minutos en el microondas. y listo una vez frías las guardé para cuando las necesitara usar. Una vez descongelada la espinaca la piqué y le agregué todos los ingredientes menos la leche, la cual iba agregando según la mezcla lo necesitara. La idea es lograr una pasta blanda.

EL siguiente paso es colocar fritolín en los moldes y poner la preparación. Como esta vez no tenía queso los hice así pero siempre le pongo un cubito de queso cremoso adentro y arriba también para que se gratine.