Arroz Chaufa a mi manera

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Inspirada en la receta de mi hermana Norali hice está versión de arroz estilo chaufa con alguna verduritas, mucho sabor, fácil y riquísimo!!

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 5cebollitas de verdeo
  3. 1puerro
  4. 3huevos
  5. 1 tazaarroz del que no sé pasa
  6. Salsa de soja a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduritas bien chiquitas. En primer lugar colocar un poco de aceite a la sartén y poner a cocinar las zanahorias, que son las que más tardan en cocinarse.

  2. 2

    Cuando ya estén medio blanditas agregamos el puerro y la cebolla de verdeo.

  3. 3

    Cocinar a fuego bajito hasta que estén todas blanditas. Mientras en una olla colocar agua y la taza de arroz, cocinar hasta que esté en su punto.

  4. 4

    Sacamos las verduras de sartén y hacemos con los huevos tipo un revuelto.

  5. 5

    Añadimos el arroz ya cocido, las verduras y salsa de soja. Añadimos si hace falta un poco de sal y pimienta. Calentamos un poco y listo para servir.

  6. 6

    Queda genial, súper liviano y sabroso. Una forma de distinta de comer arroz y de agregarle mucho sabor!!

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Escrita por

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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