Bubur Kacang Hijau (hemat gas)

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 3gula merah ukuran kecil
  3. 1 bkskara
  4. 4 sdmgula putih
  5. 2 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air
  6. Secukupnyaair
  7. 1 lbrdaun pandan
  8. Sedikitgaram
  9. 1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Saya merebus kacangnya menggunakan metode 5, 30, 10 selain kacang empuk, hemat gas dan tidak perlu di rendam terlebih dahulu. Dan sebaiknya menggunakan timer.

  2. 2

    Didihkan air sampai mendidih, lalu masukan kacang hijau yang sudah di bersihkan selama 5 menit menggunakan api sedang (jangan di buka tutup pancinya yaa mom)

  3. 3

    Setelah itu matikan api dan tunggu selama 30 menit (tanpa api) jangan dulu di buka tutupnya.

  4. 4

    Setelah selesai 30 menit, baru di buka tutup pancinya, cek kacang dengan cara di aduk, kacang biasanya sudah ada beberapa yang pecah tapi masih hitungan jari. Lalu masukan gula merah, gula putih, pandan, jahe dan sedikit garam, rebus kembali dengan api sedang selama 10 menit dengan panci tertutup.

  5. 5

    Setelah itu aduk dan cek rasa, apabila di rasa kurang pecah kacangnya kembali lakukan metode di atas dengan mengurangi durasi waktu yakni 2, 5. 2 menit pertama merebus, lalu 5 menit menunggu.

  6. 6

    Masukan kara lalu aduk terus menerus. Masukan 2 sendok tepung maizena yang telah di larutkan dengan sedikit air, aduk kembali hingga matang

  7. 7

    Cek rasa kembali, jika sudah pas semua, hidangkan dengan roti tawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syamsiah_07
Syamsiah_07 @cook_19060781
pada
Sekarang Jaktim, Asal Majalengka Jabar
Wife and want to be a mother aamiin...Pas awal² nikah suka bingung mau masakin apa buat suami dan alhamdulillah dg Cookpad bisa teratasi karna banyak sekali resep yang mudah, simpel dan ramah di kantong 😋 ( setelah jadi istri, otak kiriku mulai bekerja keras supaya uang belanja bisa cukup) 🤭Postingan resep ini awalnya saya niatkan hanya untuk menyimpan resep supaya tidak lupa, tapi jika dari teman² ada yang mau mencoba resep saya, saya akan senang sekali bisa membantu dan memberi inspirasi masakan...Happy Cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa