Salteado de lombarda, jamón y gambas
Reme Ruiz @cook_13652453
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trocitos la lombarda y la cocemos en agua con sal y un chorrito de vinagre 20 minutos aproximadamente. Dejamos reposar 10 minutos, colamos el agua y reservamos.
- 2
Ponemos las pasas en remojo 15 minutos.
- 3
En una sartén amplia, sofreímos el ajo. Echamos los taquitos de jamón, las gambas y cocinamos unos minutos.
- 4
Añadimos la lo barda (escurrida anteriormente) y salteamos todo junto unos 4 minutos.
- 5
Echamos una pizca de pimienta molida y pimentón dulce.
- 6
Mezclamos bien y apagamos el fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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