Col rizada con pimiento, cebolla y champiñón

Puede servirse como acompañamiento de carnes o pescado o como plato único
Col rizada con pimiento, cebolla y champiñón
Puede servirse como acompañamiento de carnes o pescado o como plato único
Paso a paso
- 1
Quitamos las hojas sobrantes de la col y cortamos en tiras. Reservamos
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla en tiras finas, el pimiento en cubitos y los champiñones en cuartos.
- 3
Ponemos a calentar el aceite en una olla baja, añadimos las verduras y dejamos rehogar hasta que empiecen a pochar. Echamos los trocitos de col mezclamos todo bien. salpimentamos a gusto y añadimos dos cucharadas de las de café de curry. volvemos a mezclar y dejamos que se cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- 4
Pasado este tiempo comprobamos que la Col se nos haya reblandecido lo suficiente. Ponemos las pasas. Servir y disfrutar
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