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Marieta R. Ch
@marietarch87
Valencia
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Cocinera amateur
con pasión por la cocina 👩🍳 ❤️
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Recetas (154)
Cooksnaps (9)
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortilla de patatas y sobrasada
patatas medianas variedad "lavadas" 🥔
•
tarrina de sobrasada tradicional o a gusto del consumid@r
•
huevos tamaño L 🥚
•
ajo pelado 🧄 (opcional ya que es solo para dar sabor a la patata)
•
Sal 🧂 a gusto
45 min
4-6 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guiso de cerdo, verdura y patatas
ajo 🧄
•
zanahoria grande o 2 pequeñas 🥕
•
cebolla blanca 🧅
•
calabacín pelado 🥒
•
carne de cerdo en tacos 🐷
•
vino blanco 🥛
•
caldo de verduras
•
patatas variedad : lavadas 🥔
•
Sal, pimienta y perejil a gusto
60 min
2/3 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gazpacho de cerezas 🍒
cerezas
•
pimiento Rojo
•
pimiento verde
•
ajo
•
pepino
•
tomates pera grandes
•
Sal a gusto
•
buen chorro de aceite de oliva
•
Vinagre blanco a gusto
•
hielo grandes o medio litro de agua fría
20 min
4 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanada rápida de cebolla caramelizada, manzana y morcilla de burgos
morcilla de Burgos
•
manzanas verdes
•
cebolla blanca
•
mantequilla sin sal
•
azúcar moreno molido
•
Sal y pimienta a gusto
•
rectangulares de masa para empanadas
•
huevo para pincelar
40 min
8-10 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Curry de garbanzos
bote de garbanzos cocidos en conserva
•
espinacas frescas
•
Curry en polvo a gusto
•
cebolla pequeña
•
zanahorias
•
calabacín pelado
•
lata de leche de coco
•
concentrado de tomate
•
Sal y pimienta a gusto
•
Para acompañarlo yo puse arroz blanco hervido
40 min
2 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas de 4 quesos
harina de fuerza
•
mantequilla pomada
•
buen puñado de mezcla de 4 quesos rallado
•
sal
•
Queso parmesano rallado para poner encima
•
y media de leche
40 min
6 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sopa de ajo
ajos
•
jamón serrano a taquitos
•
aceite de oliva suave
•
pan del día anterior
•
huevos batidos
•
caldo pollo o cocido (según lo líquido que se desee)
•
Sal a gusto
•
pimentón dulce
60 min
4 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Macarrones a la mallorquina
Cebolla dulce
•
sobrada
•
huevo
•
vino blanco
•
Sal y pimienta a gusto
•
Albahaca seca (opcional)
•
macarrones por comensal
•
Agua para hervir pasta
•
Ajonjolí (opcional)
30 min
2/3 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Croque monsieur en pan chapata rustik
pan rustik
•
(según tamaño pan) lonchas jamón York
•
queso gouda
•
Queso rallado
•
mantequilla
•
harina todo uso
•
Leche a gusto según densidad elegida
•
sal
•
pimienta molida
•
Nuez moscada rallada a gusto
35 min
1 ración
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Espaguetis sin gluten con níscalos y atún fresco
espaguetis por persona
•
níscalos
•
medianos de atún fresco
•
caldo de pescado
•
salsa de ostras
•
Sal y pimienta a gusto
•
sopera de maicena
•
laurel
40 min
2 o 3 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Berenjenas rellenas
berenjenas grandes
•
cebolla dulce
•
carne picada mixta
•
ajo
•
tomate frito casero
•
Aceite oliva
•
Orégano seco a gusto
•
Pimienta molida a gusto
•
Sal a gusto
•
brandy
•
buen puñado de queso mozzarella rallado
•
harina todo uso
•
50 min
2 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo general tso
pechugas de pollo limpias
•
maicena
•
huevos
•
Sésamo tostado a gusto
•
Sal a gusto
•
soja
•
salsa chili y piña 220g
•
Almendras tostadas sin sal a gusto
•
cebollino fresco
40 min
2 o 3 pax
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tronco navideño red velvet
huevos
•
cacao en polvo
•
azúcar
•
harina
•
Colorante rojo
•
Vainilla en pasta
•
mantequilla a temperatura ambiente
•
azúcar glass
•
queso mascarpone
50 min
4-5 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz caldoso con gambas
ajo
•
cebolla
•
tomate natural triturado
•
caldo de pescado
•
perejil seco en polvo
•
sal
•
arroz redondo según personas
•
gamba pelada mediana
•
aceite de oliva suave
•
pimentón de La Vera
•
colorante alimentario
•
vino blanco
45 min
3 o 4 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sopa de ajo
ajo
•
jamón serrano a tacos
•
caldo de verduras
•
pimentón de La Vera
•
huevos
•
baguette del día anterior
•
Sal a gusto
•
aceite de oliva
40 min
4 raciones
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Alcachofas al curry con jamón
corazones de alcachofa
•
ajo
•
pequeño de vino blanco
•
y medio pequeño de agua
•
Jamón serrano a tacos(cuanto quieras poner)
•
Aceite de oliva
•
maicena
•
curry en polvo
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bacalao con tomate
bacalao desalado
•
pequeña de tomate natural triturado
•
cebolla blanca
•
ajo
•
piñones (al gusto)
•
Sal y perejil seco
•
Aceite de oliva virgen
•
Azúcar blanco
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magdalenas de crema de lotus
huevos
•
azúcar blanco
•
crema de lotus
•
harina repostería
•
aceite de girasol
•
leche
•
levadura (unos 10 g)
12 u. aprox
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fabada asturiana rápida con patatas
cebolla blanca
•
tomate natural triturado
•
caldo de carne
•
patatas medianas
•
judías blancas en conserva
•
laurel
•
pimentón dulce
•
preparado para fabada con chorizo, morcilla y tocino
•
ajo
•
Sal a gusto
•
aceite de oliva
Marieta R. Ch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fideuá de gambas y calamares
ajo
•
cebolla blanca
•
tomate natural rallado
•
gamba pelada mediana
•
calamar indico limpio en trozos (yo lo use congelado)
•
aceite de oliva
•
Pimentón dulce en polvo a gusto
•
las de café de colorante alimentario
•
fideo fideuá por persona
•
o más de caldo pescado (brick de 1 litro)
•
Sal a gusto
45 minutos
3-4 raciones
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