Toucho tahu/ ikan/ daging(masakan minang)
Cara Membuat
- 1
Iris cabe hijau sesuai selera.. kalau saya 1 cabe dibelah jadi 3 bagian.
- 2
Haluskan bawang putih,jahe dan lengkuas....untuk bawang merahnya hanya ditumbuk tidak kasr dan jangan terlalu halus
- 3
Haluskan cabe rawit dan bumbu toucho..kalau saya suka toucho dihaluskan agar harum dan menyatu dengan santan nantinya
- 4
Iris bawang merah dan putih
- 5
Iris daun sledri dan daun bawang
- 6
Sekarang cara memasak.....tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum... masukan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan bawang merah tadi,lalu masukan terasi(terasi sesuai berapa banyak santan ya...saya keluarga besar jadi kalau buat makanan serba buanyak) masukan irisan daun sledri dan daun bawang. Tuangkan santan, tambahkan cabe rawit halus dan toucho(sambil diaduk santannya) lalau masukan irisan cabe hijau dan semua daun. Tambah garam dan sasa sesuai selera. Beri sedikit cuka
- 7
Kalau saya cukanya 1 1/2 sendok makan. Diaduk agar tidak pecah santan. Saat santan mendidih masukkan tahu (oh hampir lupa sebelumnya tahu digoreng dulu ya) koreksi rasa baru diangkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh tahu & ikan Lodeh tahu & ikan
Bekel ngantorku hari ini..Slmt pagi & slmt beraktivitas 🌹🤗#cookpadcommunity_jakarta
-
Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu
Sedep bngt rasanya. Apalgi bungkus y daun pisang😋Source : Nellia FadllanUpload : Dapoer'e Mbak Iis
-
Tauco tahu, udang, petai Tauco tahu, udang, petai
Foto nya kurang cahaya mengandalkan flash hp.karena sy masak dr jam 3 buat bekal pak suami berangkat kerja habis shubuh. 😉Yg namanya masak pake petai pasti bikin selera makan & pasti nambah 😂 klo petai nya yg makan sy sm papi aja dirumah, klo paksu pasti dipilihin tahu sm udang nya aja 😄
-
Tauge & ikan asin + tahu Tauge & ikan asin + tahu
Pengen makan yg asin hahaha inget ada ikan asin jambal roti cus...#masakansimple #masakcepat #ikanasinBisa tambah tahu atau tanpa tahu ... sama2 enaknya 😊 dan ini asinnya bener dari ikan asinnya...Ikan asin~daging ikan yang diawetkan dengan garamIkan asin jambal roti dari ikan manyung yang telah diasinkan ada pula yang memakai ikan kadukang (sejenis ikan manyung)Disebut jambal roti karena dagingnya empuk , mudah hancur , bentuknya tebal dan rasanya gurih
-
Sup Tahu Bakso Ikan Sup Tahu Bakso Ikan
Ikut ramaikan bunda #PekanPosbarProtein Sup Tahu Bakso Ikan menu buka puasa untuk keluarga tercinta..#HappyFamily#Cookpad_id#PekanPosbarProtein
-
Sambal ikan dan tahu Sambal ikan dan tahu
Kl sore2 gini masaknya dikit aj buat makan malam suami 😊😊😊#basidoncek#community_sumbar
-
Tumis bakso ikan + tahu Tumis bakso ikan + tahu
Tergiur oleh balso ikan di tukang sayur katanya enak, dibeli tanpa pemikiran akan dimasak apa, dibuat sup kemarin saya masak sup bakso sapi, akhirnya ditumis lah dg tahu gpreng kering
-
Tumis Tauge, Tahu & Ikan Asin Tumis Tauge, Tahu & Ikan Asin
Cuma punya tauge ? Jangan kuatir...Tauge siap sedia dipadukan dengan apa aja koq. Kebetulan saya punya sepotong tahu dan sepotong jambal roti.. Makanya saya #PilihMasak sendiri, jadi deh tumisan simpel dan murah.... Tauge dan tahu juga kaya akan gizi lho... dan enaak pasti 😋🥘🍲🥰#CumaModalTauge#JakartaMasakTauge#PilihMasak#MyEveryday_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#week37#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe
Ini resep dari Ibu saya. Beliau itu suka masak lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe tapi bumbunya semua sama. Saya berguru sama beliau karena suami saya suka sekali dengan tipe lodeh ini. Jadi ini termasuk menu harian saya karena mudah dan cepat. Semoga cocok untuk yang mau coba resep ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar