Filet migñon con salsa de champiñones
mary3737 @orejas123
Esta receta es la favorita de mi papa, además que es muy rápida de preparar, es muy buena espero que les guste.
Filet migñon con salsa de champiñones
Esta receta es la favorita de mi papa, además que es muy rápida de preparar, es muy buena espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Sellamos la carne en un sartén con aceite de oliva 2 minutos por cada lado, al momento de dar la vuelta la roseamos con sal y pimienta de cada lado. Retiramos la carne de un sartén y reservamos en un plato.
- 2
En el mismo sartén salteamos el ajo, la cebolla y los champiñones, agregamos el vino tinto, evaporamos el alcohol.
- 3
Incorporamos el caldo de carne y la crema de leche, agregamos los filets migñon previamente sellados y cocinamos a temperatura media por 5 minutos.
- 4
Rectificamos el sabor con sal y pimienta, servimos caliente acompañados de puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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