Cerdo asado con castañas
Las castañas mi país se las conoce como fruta de pan, forma parte de muchos platos y les da un sabor exquisito, esta receta es china y es deliciosa, espero que la disfruten.
Cerdo asado con castañas
Las castañas mi país se las conoce como fruta de pan, forma parte de muchos platos y les da un sabor exquisito, esta receta es china y es deliciosa, espero que la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
cortamos la carne de cerdo en trozos de 5 cm, en un tazón mezclamos bien el azúcar, el vino, 3 cucharadas de sillao y 1/2 vaso de agua
- 2
Aparte, ponemos a hervir las castañas en agua por 30 minutos, dejamos enfriar y luego pelamos; ponemos en un refractario la carne agregamos agua caliente hasta cubrirla y dejamos durante 15 minutos
- 3
Retiramos el agua y añadimos la mezcla de azúcar, vino, agua y sillao, remover bien hasta que quede totalmente empapada
- 4
Llevamos el pírex al horno precalentado a 150 ºc por 30 minutos, luego incorporamos las castañas y 1 cucharada de sillao, dejamos hornear 30 minutos mas
- 5
Servimos caliente.
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