Se lava bien el maní y se lo pone a cocinar en una olla con agua por unos 10 minutos, añadimos el azúcar, la cocoa y la esencia de vainilla dejamos cocinar a fuego lento y removemos constantemente con una cuchara de madera

Cuando empiece a secar agregamos de a poco el ajonjolí sin dejar de remover hasta q se seque bien, retiramos del fuego y dejamos enfriar hasta que la temperatura nos deje manipularlo con las manos

Nos engrasamos las manos con la mantequilla y cogemos pequeñas porciones y hacemos bolitas si queremos las podemos rebozar con mas ajonjolí, dejamos enfriar y servimos.