Ensalada Nicoise o Ensalada Nizarda

Me encanto esta ensalada pero le hice una pequeña variación para que mis hijas no protesten y la coman toda y quedo muy bien.

Ensalada Nicoise o Ensalada Nizarda

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Me encanto esta ensalada pero le hice una pequeña variación para que mis hijas no protesten y la coman toda y quedo muy bien.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 lataatún (a mi me gusta en aceite de oliva)
2 cdsaceitunas negras cortadas por mitad
1tomate cortado en cuartos
2huevos duros cortados en cuartos
2papas medianas cocidas cortadas en rodajas
1cebolla mediana picada en láminas
1 cdalcaparras
Perejil cortado en trozos con las manos
1 tzvainitas cocidas cortadas medianas
Vinagreta
Sal y pimienta
1 cdaceto
Zumo de 1 limón
1 cdmayonesa
1 chorritoaceite de oliva (yo uso el aceite de oliva de la lata de atún)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un bol ponemos el atún no muy destrozados los lomitos y le agregamos todos los demás ingredientes tal como van en la receta, los mezclamos y reservamos.
2

En un tazón ponemos la sal, la pimienta, el aceto y el zumo del limón y mezclamos bien hasta disolver la sal-
3

Agregamos la mayonesa el chorrito de aceite de oliva emulsionamos y reservamos. Luego de 10 minutos agregamos la vinagreta a la ensalada y servimos.

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mary3737 @orejas123

miércoles, 11 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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