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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 2zuchinis
  3. 2cebollas
  4. 1papa
  5. 1tomate
  6. 1 cucharadasalvado de trigo o avena
  7. sal marina y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Saltear en una cacerola de teflón la cebolla en juliana y el resto de los vegetales cortados en laminas finas excepto la berenjena. Pelar la berenjena cortarla en daditos y salarla para sacarle el.gusto amargo.

  2. 2

    Luego de 5 minutos enjuagar las berenjenas y añadirlas al resto de la preparación. Cocinar a fuego mínimo y revolver para que no se pegue. Si es necesario agregar medio vaso de agua. Añadir lentejas previamente hervidas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Veronika Manrique
Veronika Manrique @cook_5789392

Comentarios (2)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
Ah me parecia que veia lentejas jaja, Que rica Vero!! es una combinacion que me encanta. Gracias por compartirla :)

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