Batimos bien hasta que quedes esponjoso las yemas, los 4 huevos enteros y los 300 gramos de azúcar

batimos a puntos de nieve las 20 claras con los 200 gramos de azúcar y adicionamos la mezcla anterior, luego mezclamos suavemente la harina y perfumamos con la vainilla

Engrasamos y enharinamos una lata y hacemos bastoncitos de 8 a 10 cm con una boquilla lisa, espolvoreamos azúcar lustre y llevamos al horno hasta que doren.