Torta de novia
Esta es una de las recetas de la masa de la torta de novia q se usa tradicionalmente en las bodas en mi país, es una masa apelmazada y se decora con fondant, glasé, etc.
Las personas q se dedican a la elaboración y decoración de estas tortas son verdaderos artistas, además q la masa es exquisita, hay unas masas muy costosas dependiendo de los ingredientes que llevan.
La torta de novia es una de las protagonistas de las bodas, el centro de la atención de los invitados, se escoge con mucho cuidado por parte de la novia.
La tradición dice que se debe guardar torta del matrimonio para que los novios la coman en su primer aniversario (la mía la guarde 7 años) mientras mas tiempo haya sido guardada, mas exquisito es el sabor.
Yo aprendí varias recetas, esta es una de ellas espero que guste.
Torta de novia
Esta es una de las recetas de la masa de la torta de novia q se usa tradicionalmente en las bodas en mi país, es una masa apelmazada y se decora con fondant, glasé, etc.
Las personas q se dedican a la elaboración y decoración de estas tortas son verdaderos artistas, además q la masa es exquisita, hay unas masas muy costosas dependiendo de los ingredientes que llevan.
La torta de novia es una de las protagonistas de las bodas, el centro de la atención de los invitados, se escoge con mucho cuidado por parte de la novia.
La tradición dice que se debe guardar torta del matrimonio para que los novios la coman en su primer aniversario (la mía la guarde 7 años) mientras mas tiempo haya sido guardada, mas exquisito es el sabor.
Yo aprendí varias recetas, esta es una de ellas espero que guste.
Paso a paso
- 1
Bata la mantequilla con el azúcar, hasta que esté como crema, añadimos las yemas una a una y una vez incorporadas agregamos los ingredientes secos cernidos juntos con el olvo de hornear.
- 2
Añadimos las frutas, el cafe instantaneo disuelto (con las 3 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua), el licor, las nueces, las almendras, las claras batidas a nieve y mezclamos todo suavemente.
- 3
Vacíamos a dos moldes de torta enmantequillados de diferentes tamaños (30 o 20 o 22 cm); lleva a horno moderado 2 horas más o menos, la coccion debe ser muy lenta.
- 4
Desmoldamos cuando se hayan enfriado bien, y bañamos con el azúcar hecha almíbar liviana mezclada con el cointreau. Una vez absorbida esta, pintamos la superficie y costados con la mermelada.
- 5
**GLASE**: Añadimos azúcar flor a una porción de clara, formando una pasta lisa y espesa que no se corra y revuelva siempre hacia el mismo lado; añadimos las gotas de esencia de almendras y una porción de almendras. (El glacé se prepara en pequeñas cantidades para que no se endurezca).
- 6
Cubrimos completamente los bizcochos con este glacé, arme la torta y decoramos a nuestro gusto.
Recetas similares
-
Galletitas de Manteca
Estas galletitas las pueden personalizar para una mesa de dulces o regalar. Se decorar con glasé real o fondant ❤️
-
Chipa de Almidón
Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa !
-
Torta de Alfajor de chocolate 🍫
Mi sobrinito está de cumpleaños y por su cumple decidió que quiere una torta de alfajor. En mi vida hice y escuché pero siempre es bueno probar cosas buenas.Es muy fácil 🤷🏻♀️ la masa de alfajor y utilizar un cortador más grande -
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
-
-
Torta hormiguero
Torta hormiguero es fácil de hacer, es como cualquier otra torta con la diferencia que se le agrega el coco rallado y los confites. una vez cocinado al cortar parece caminito de hormiga, por eso lleva el nombre de torta hormiguero. La leche se utiliza de acuerdo a la necesidad.
-
Donas fit
A niños y no tan niños, siempre una dona cae bien. Estas donas no son voluminosas como las otras; pero con seguridad más saludables para todos 👌.y lo más bueno, se disfruta sin ninguna culpa. #fit.
-
Torta de limón sin manteca ni leche
Es apto para los que son Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca es una torta riquísima especial para la merienda de los niños.
Nubia Leticia Vera Guillen -
-
Torta húmeda de chocolate esponjoso 😋
Si te gustan los postres con chocolate tienes que probar esta receta. Te enseñamos a preparar una torta de chocolate esponjosa, húmeda y fácil, sin duda, ¡una de las más sabrosas que hayas probado! Además, aunque en RecetasGratis te demos algunas ideas para rellenar y decorar este bizcocho húmedo de chocolate, siempre puedes dejar volar tu imaginación y hacerlo a tu estilo.Con esta torta de chocolate fácil sorprenderás a todos tus invitados y quedarás como el perfecto anfitrión, porque queda esponjosa y muy jugosa. Si quieres aprender la receta de esta tarta de chocolate húmeda para 30 personas aproximadamente, sigue los pasos al pie de la letra, prepara un molde entre 24 y 30 cm de diámetro y aprende a preparar una torta húmeda de chocolate decorada, suave, esponjosa, con mucho sabor y de manera sencilla para que puedas elaborarla en cualquier ocasión que se presente
-
Torta de avena y banana
Buscando siempre mejorar mis recetas y hacerlas más saludables, viene esta súper torta!
-
Torta marmolada sin leche, manteca ni huevo
Es una torta fácil apta para los Alérgicos a la proteína de leche de vaca, especial para la merienda de los niños Nubia Leticia Vera Guillen -
Torta fácil de hacer 🥧❤️
Ya sabrán que me gustan las recetas dulces y es una que experimente hoy 💅🏼
-
🥧 Torta de Yoghurt
Mezclar primero los ingredientes húmedos antes de incorporar los secos es una práctica común en la cocina. Ayuda a asegurar que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme y que la mezcla tenga la textura adecuada.
-
Brownie que no falla
Encontré esta receta en una cajita de chocolate en polvo, como mis hijos adoran los brownies probé y salió excelente, así que quise compartir con ustedes. Tere Cespedes -
Torta de zanahoria rápida
Me encanta esta torta, desde que la probé de una confitería me enamoré.
-
-
Tortitas de almendras y chocolate
Visité a una amiga que me enseñó está receta que aprendió en uno de sus viajes. Se puede hacer en un solo molde o en varios como en mi caso. Me gustó la receta, pues me explicó que las semillas de chía reemplaza al huevo; he aquí la receta. -
TORTA ZEBRA🤤
Ayer me dio antojo de marmolada ( torta zebra) y lo prepare es muy fácil y los ingredientes súper económico 😋🌺
-
Chipa guazu😊
Acá en Paraguay lo que más se acompaña con un plato es el chipa guazu o la sopa paraguaya como lo decimos nosotros! Espero que les guste!😌 heterei (muy rico)
-
Brownie de chocolate
Se pueden multiplicar los ingredientes, podés usar chocolate en polvo o una barra de chocolate.
-
Torta de canela sin aceite
Un día que estaba a las apuradas me doy cuenta que me quede sin aceite pero igual preparé la torta jeje espero les guste
-
Torta de banana con dulce de leche no festiva
Muy especial, porque lo adapté a mi necesidad de querer cocinar, dar de comer algo hecho por mí, sin poder usar aún la mano derecha por una cirugía reciente en el dedo índice. Aparte especial, porque modifiqué de una especialista en Cookpad: «Gra Mar» gracias Gra!! Prometí que haría gente, y aquí está!!Es especial para disfrutar con café con leche, cocido con leche o té con leche; después de comer abundante chipas,que mejor que disfrutar de esta torta el domingo de Pascua!! -
Torta de miel fácil
Es la receta más fácil de torta de miel, ideal para disfrutar en familia con un rico vaso de leche fría
-
Torta morena de navidad
Es una torta riquísima, única. El nombre dedicada a mi mamá por su piel bien oscura y apodada Morena. Por el sabor y aroma inigualables amerita ser regalada a una persona especial😍,en un día especial. -
Milanesas de muslo de pollo
Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera)
-
Torta esponjosa en taza
Era temprano y me di cuenta que no tenía pan para el desayuno así que preparé esta torta en taza, rápida y rica, la receta es bastante común pero yo le aplique un paso extra que hizo que salga bastante esponjoso y no tenga ese gustito a huevo, espero les guste! Aclaro que las cantidades dan para dos tazas. -
-
Galletitas de banana, avena y chocolate
Es una galletita fácil, rápida de hacer y por sobre todo Saludable para los niños y toda persona que tenga un cambio de alimentación sin harina. El chocolate es opcional, a mis nietos les gusta y yo consiento 😍. #1receta1arbol
Más recetas recomendadas
Comentarios (18)