Antes que nada limpiamos bien las alitas y si quieres puedes hacer unos cortes no muy profundos por las partes más carnosas para que tomen bien el adobo de miel.

Mezclar bien la soja, el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre, salar las alitas (con cuidado porque la soja ya sala mucho) y espolvorear con la pimienta y el ajo en polvo, embadurnar con la salsa.

Dales la vuelta a mitad de cocción para que se hagan por igual y terminando ese tiempo ya están lista para comer.

Dejamos marinar al menos 2 horas tapadas y en frío, colocar en una bandeja de horno un poco separadas una de otra y hornear unos cuarenta minutos a fuego bajo, hasta que las alas estén hechas y doradas por arriba.