Pan casero amasado con amor y en familia

Marian
Marian @zzmarianella

Me encanta amasar y con mi hija y sobrina hoy lo hicimos!! 🤗🤗 MUY FÁCIL Y RÁPIDO!!
#delantaldorado #finde

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Ingredientes

12 panes bollo
  1. 1 kgharina 0000
  2. 1 sobrelevadura en polvo
  3. 1 cucharadasal (yo uso la rosa)
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1/2 litroagua tibia
  6. 3 cucharadasaceite de oliva
  7. 1/2huevo batido para pincelar y semillitas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina y sal en un bol

  2. 2

    La levadura y el azúcar en un bol con un chorrito del agua tibia, revolver y tapar con un platito

  3. 3

    Incorporar el aceite de oliva a la harina y la levadura, agregar el agua tibia y amasar un poco hasta que esté el bollo liso y homogéneo

  4. 4

    Dejar llevar una hora maso tapado con una bolsita de nylon y un repasador encima.

  5. 5

    Formar bollitos o trenzas o la forma que quieras, pincelar con huevo batido y semillitas y al horno medio por 25 min y listo!!

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Comentarios (2)

Gonzalo Maluenda
Gonzalo Maluenda @gonz_21
Si levadura no en polvo como lo haces para la mescla? Y cuanto tiempo dejas reposar la levadura junto a la azucar? Antes de juntar con la harina y la sal. Saludos

Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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