Sambel goreng kentang ati pete

Melani Nurhadiyanti Rahayu
Melani Nurhadiyanti Rahayu @hrmelani

Kalo masak ini, harus di jauhkan dari magic com ya bund. Gawat, bisa habis sama sendiri soalnya. Ancamaaaaaan bun🤭😂

Sambel goreng kentang ati pete

Bagikan Cooksnap pertama
39 orang berencana membuat resep ini
Melani Nurhadiyanti Rahayu
Melani Nurhadiyanti Rahayu @hrmelani

Kalo masak ini, harus di jauhkan dari magic com ya bund. Gawat, bisa habis sama sendiri soalnya. Ancamaaaaaan bun🤭😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 buahati ampela
  3. 2 papanpetai (mumpung lagi murah)
  4. 6 buahcabai rawit merah (tanjung)
  5. 6 buahcabai rawit keriting
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 4 buahKemiri
  9. 1 buahTomat (boleh skip)
  10. Sedikitkunyit
  11. Garam dan gula pasir
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati ampela, sampai bersih agar tidak bau amis. Dan rebus

  2. 2

    Selagi menunggu ati ampela di rebus, kupas kentang dan potong dadu lalu bilas

  3. 3

    Setelah ati ampela matang, tiriskan. Siapkan minyak, goreng kentang

  4. 4

    Saat menunggu kentang matang, iris dadu ati ampela yg telah di rebus dan iris petai sesuai selera

  5. 5

    Jika kentang, ati ampela, dan petai sudah selesai. Haluskan cabai merah tanjung, cabai merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih dan kunyit

  6. 6

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg telah di haluskan. Tunggu minyak panas agar bumbu tidak bau bau langu, jika sudah panas baru masukkan bumbu yg telah di haluskan

  7. 7

    Jika sudah tercium harumnya. Boleh tambahkan sedikit air jika perlu, Masukkan semua bahan. kentang, ati ampela, dan petai serta penyedap rasa

  8. 8

    Koreksi rasa, sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Melani Nurhadiyanti Rahayu
Melani Nurhadiyanti Rahayu @hrmelani
pada
Suka masak masakan rumahan, bumbu sederhana alias hampir sama setiap masakan nya, tapi rasa luar biasa🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Roti Maros / Roti Sobek Khas Makassar (Sourdough)
  2. Selai Kaya Khas Makassar
  3. Bakwan Pontianak
  4. Seblak Kerupuk Kuah Ceker
  5. 203. Bolu Kukus Mekar di bulan Agustus 🇮🇩
  1. Sop Tahu Eating Clean
  2. Swedish Meatball Ala Ala
  3. Perkedel jagung simple
  4. Pergedel Tahu