Mis ñoquis del 29

Name: Mis ñoquis del 29
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas; 100 grs queso parmesano; 1 huevo; 300-350 grs harina; Queso para servir

Ale Maturana @Aleja1968

C.A.B.A.

Me apareció por internet en el portal de la 100 (radio)..le di mí toque personal y cocine las papas en el microondas..👍

Mis ñoquis del 29

Ale Maturana @Aleja1968

C.A.B.A.

Me apareció por internet en el portal de la 100 (radio)..le di mí toque personal y cocine las papas en el microondas..👍

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kilopapas
100 grsqueso parmesano
1huevo
300-350 grsharina
Queso para servir

Guardada

Paso a paso

1

Corte las papas la coloque en un bols de vidrio rocíe con un poco de aceite y las cocine en el microondas cada 5', las mezclo así por 15 ' en total
2

Dejo entibiar y con el pisa papas o tenedor piso para que quede bien hecho el puré. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agrego el queso rallado
3

Mezclo y agrego el huevo
4

Después le voy agregando de a poco la harina y mezclo bien
5

Hasta que queda así
6

Extiendo sobre la mesa y voy formando tiras que corto de 1 cm de largo aprox y con un tenedor les voy dando la forma
7

Poner en la olla de agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, una vez que van subiendo se van sacando y listo a servir..🤗😋
8

Plato servido y a disfrutar 🤗😋😄