Paso a paso
- 1
Freímos la cebolla, el morrón y el ajo con un poquito de aceite. Seguidamente le agregamos la zanahoria rallado, la pulpa de nalga cortada en trozos, freímos un poco.
- 2
Después le agregamos el orégano, el perejil y la sal. Luego le agregamos las papas y los boniatos cortados en rodajas.
- 3
Por último le agregamos las arvejas y la pulpa de tomate(si desean para que no quede tan concentrada la pulpa de tomate, le agregan un poquito de agua caliente).
- 4
Cocinamos hasta que las papas y los boniatos estén tiernos. Yo lo acompañe con arroz. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliza le encantará ver cómo quedó.
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