Lentejas con compango

Sabrosa, económica, nutritiva y rendidora.

Receta basada en receta familiar, rápida y con sabor

Un plato típico de las Canarias

La aprendí por una amiga.

Es la receta de mi madre .

Tipo de cocción: guisados#amigos

Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso

Me regalaron un trozo de careta adobada, cosa que no me gusta nada el adobo ese que traen, y menos todavía si está ya curada, porque se queda muy dura y seca después, pero aquí no tiramos nada, total que como tampoco es que tenga yo mucho en el congelador.......esta en esos momentos idóneos para limpiar y volver a llenarlo

Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.

Receta típica de las Canarias.

De pequeña no me gustaban las lentejas y ahora me encantan será la edad......

Lentejitas ricas

Inigualables

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.

Como dice el refrán..."lentejas, comida de viejas" así que...hoy día de comida de viejitas jejeje. Un plato rico y sano y con muchos valores nutricionales.

Empecé una calabaza y de lo grande que es voy a tener para una semana, pero la iré combinando con legumbres, sola y en postres