*Arroz con cúrcuma y guisantes*
#weekendreto
Judías Verdes, mi ingrediente congelado.
Este arroz está realmente sabroso, está lleno de sabores, la cúrcuma además de darle un lindo color nos regala un aroma delicioso, estoy súper contenta con el resultado, os encantará!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place...
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Cocer los huevos durante 10 minutos. Pasar por agua fría, pelar inmediatamente y reservar...
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Cortar la cebolla, el tomate, el ajo, y el chorizo dulce en brunoise, también podéis el chorizo picante eso va en gustos...
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Sofreírlos en un buen fondo de aceite hasta que estén transparentes y salpimentar...
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Añadir ahora los guisantes congelados, sofreír...
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Ahora añadir la cúrcuma...
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Poner el agua...
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Poner también el tomate frito...
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Cuando suelte el hervor añadir el arroz, mezclar...
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Cocer a fuego medio bajo hasta que seque el agua y haga burbujitas...
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Es el momento de tapar el arroz y dejar cocer a fuego muy bajo durante 10 minutos más...
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Mirad que bonito ha quedado...
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Colocamos el huevo para decorar y ahora directo a la mesa, que está en su punto perfecto...
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Un plato de arroz súper rico, para disfrutar en familia mis Patycofans, tenéis que probarlo!!!
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Www.patycocandybar.com
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