Una foto de Filete de res

Filete de res

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Esta receta la comía en un restaurante que ya desapareció hace muchos años nunca supe exactamente la receta pero de aquí y de allá creo que casi imite la receta.

Filete de res

Esta receta la comía en un restaurante que ya desapareció hace muchos años nunca supe exactamente la receta pero de aquí y de allá creo que casi imite la receta.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 2 medallonesfilete
  2. 1 1/2 cdaazúcar
  3. al gustopimienta
  4. aceite el necesario para freír
  5. 1/2 tazaajonjolí
  6. 1/2cebolla picadita
  7. 1ajo picadito
  8. 2 cdassalsa de soya
  9. 4 cdassalsa inglesa
  10. jugo de medio limón

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes líquidos y el azúcar, sal y pimienta, ahí marinamos los medallones, volteando de ves en vez por unas 4 horas

  2. 2

    Se tuestan las semillas de ajonjolí cuidando que no se quemen reservamos

  3. 3

    Sellamos los filetes y en un recipiente para hornear ponemos la salsa y los filetes y los llevamos al horno para que se cocine. La salsa debe quedar espesita esta la podemos reducir directo en la estufa.

  4. 4

    Acompañamos con una buen y deliciosa papa al horno y chilitos toreados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Comentarios

Andrea Pastor
Andrea Pastor @cook_22622783
Hice la receta y tuve que adivinar, no especifica en qué momento se pone la cebolla y el ajo.. y cuánto tiempo se hornea.. la verdad no me gusto el sabor.

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