Bisquets de camote o batata

Name: Bisquets de camote o batata
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza harina; 1 1/2 cda polvo de hornear; pizca sal; 2 cdas azúcar; 1/4 de taza leche; 3/4 taza pure de camote o batata; 1/2 barra mantequilla temperatura ambiente

lenny @cook_1102490

MEXICO

El bísquets es un pan francés muy popular en México, en DF hay un famoso café llamado Los Bisquets Obregón que vende panes deliciosos y por supuesto los Bisquets con chocolate.
Aquí les dejo la receta de Bisquets con camote o batata, deliciosos que hacen un gran bocado.

Bisquets de camote o batata

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 1/2 tazaharina
1 1/2 cdapolvo de hornear
pizcasal
2 cdasazúcar
1/4 de tazaleche
3/4 tazapure de camote o batata
1/2 barramantequilla temperatura ambiente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se agrega la mantequilla a la harina y co n un tenedor se mezcla con la masa se agrega la leche en la mesada ponemos mas harina con polvo de hornear y terminamos de amasar.
2

Con la mano aplanamos la masa a que quede de 2 1/2 centímetros de grosor, acomodamos en un molde de hierro o en la charola de hornear.
3

Se barnizan con mantequilla derretida se hornean a 175° entre 15 o 20 minutos o hasta que esten cocidos.