Tabulé con sémola integral

Mónica Royo
Mónica Royo @MoniRoyo

Plato muy refrescante y súper saludable.
#recetasfit #dietbox

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Ingredientes

  1. Sémola de cous-cous integral (también lo puedes hacer con quinoa)
  2. Tomate
  3. Pimiento rojo y/o verde
  4. Cebolleta
  5. Rábano
  6. Olivas negras
  7. Pasas
  8. Albahaca o menta
  9. Perejil
  10. Comino
  11. Canela
  12. Sésamo
  13. Pimienta negra
  14. Limón
  15. Aceite
  16. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Trocear bien pequeñito todas las verduras.

  2. 2

    Mezclar junto con especias, limón, aceite y sal.

  3. 3

    Dejar reposar en el frigorífico unas horas.

  4. 4

    Servir frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mónica Royo
Mónica Royo @MoniRoyo
Me encanta la cocina, y aunque dispongo de poco tiempo, en cuanto puedo, a probar nuevas cosas en la cocina. Me gusta experimentar con la cocina de fuera, especialmente china, japonesa, india, árabe, mexicana, vietnamita, thai, uf! y más! Aunque la cocina tradicional española me encanta, especialmente esos guisos de cuchara que hacen chup, chup.
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