Terong bakar sambel kacang

vita
vita @Pretty_vita
Lamongan

Terong tunuan alias terong bakar sambel kacang..makanan favorit

Kalo makan menu satu ini aku bahagia bgt
karena citarasa dan aromanya seakan membawaku kemasa kecil dulu

Dulu Alm.Embah sering banget bikin masakan ini.kalo jaman dulu bakar terongnya pake tungku pawon bikin aromanya semakin sedeppp
kalo sekarang g ad pawon jadi bakarnya pake kompor

Terong bakar sambel kacang

Terong tunuan alias terong bakar sambel kacang..makanan favorit

Kalo makan menu satu ini aku bahagia bgt
karena citarasa dan aromanya seakan membawaku kemasa kecil dulu

Dulu Alm.Embah sering banget bikin masakan ini.kalo jaman dulu bakar terongnya pake tungku pawon bikin aromanya semakin sedeppp
kalo sekarang g ad pawon jadi bakarnya pake kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Buahterong ukuran sedang
  2. sesuai seleraCabe rawit
  3. 1 siungbawang putih
  4. sedikitkencur
  5. 1 buahkemiri
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. Sejumputkacang tanah
  8. Sedikitair matang
  9. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong kemudian bakar diatas kompor sampai terong empuk..setelah itu angkat dan kupas kulitnya yg menghitam

  2. 2

    Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk setelah agak layu angkat sisihkan

  3. 3

    Goreng kacang tanah sampai matang

  4. 4

    Haluskan bumbu beserta daun jeruk tambahkan gula dan garam diatas cobek,ulek sampai bumbu halus

  5. 5

    Tambahkan kacang tanah goreng ulek lagi sampai kacang halus tambahkan air matang biar mudah untuk diulek..

  6. 6

    Ulek sampai kekentalan sesuai yg di inginkan

  7. 7

    Koreksi rasa jika kurang pas tambahkan gula dan garam

  8. 8

    Masukan terong yg sudah dibakar dan dibershkan penyet diatas cobek

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vita
vita @Pretty_vita
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga yang hoby ngemil dan jadinya hoby masak juga deh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa