Hamburguesas de carne de res

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Que mejor manera de festejar mi 4° Aniversario en esta mi casa, que me ha acogido con tanto cariño, comparto esta receta de mi hijo deseando les guste, gracias por 48 meses muy gratificantes para mi vida.

Hamburguesas de carne de res

Que mejor manera de festejar mi 4° Aniversario en esta mi casa, que me ha acogido con tanto cariño, comparto esta receta de mi hijo deseando les guste, gracias por 48 meses muy gratificantes para mi vida.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 kgCarne de res, o vaca de la mejor calidad
  2. 300 grtocino
  3. 400 grjamón
  4. queso cheddar en rebanadas
  5. queso crema en rebanadas
  6. 3cebollas fileteadas
  7. piña natural en rebanadas las necesarias
  8. salsa cátsup la necesaria
  9. mostaza la necesaria
  10. mayonesa la necesaria
  11. lechuga la necesaria rebanada
  12. jitomate 1 a 2 rodajas por hamburguesa
  13. chiles jalapeños encurtidos de lata
  14. pan para hamburguesas
  15. 1huevo
  16. pan molido
  17. salsa inglesa
  18. sal
  19. pimienta
  20. 1-2ajos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un recipiente ponemos la carne, prensamos los o el ajo según al gusto, dos o tres cucharadas de salsa inglesa, dos cucharadas de mostaza o mas a mi me gusta ponerle mas, lo mismo de cátsup eso que sea a su gusto, sal, pimienta, el huevo lo necesario de pan y mezclamos lo suficiente para que se integren todos los ingredientes.

  2. 2

    Por separado ponemos en una sartén el tocino a que dore y ya que solto su grasita agregamos las cebollas para que caramelicen juntos, ya que están listas reservamos.

  3. 3

    En esa misma sartén o grill ponemos las piñas y las rebanadas de jamón para que se asen y reservamos, aquí mismo vamos a cocinar las hamburguesas al grosor y tamaño deseado.

  4. 4

    Se untan los panes una mitad con la mayonesa y la otra con la mostaza, y calentamos en una sartén, grill o comal

  5. 5

    Armamos las hamburguesas poniendo la carne, el jamon, el tocino con las cebollas, y el queso poniendo una rebanada de cada uno sobre de estas la lechuga, el jitomate, el chile y la cátsup.

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