Garbanzos caldoso al curry y cúrcuma

#libro3
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemamá
#escueladecocinacookpad
#yococinoencasa#equipobomba
Para los veganos os recomiendo utilizar caldo de verduras, saldrá igual de bueno. Si no tenéis acelga, no pasa nada, pásate por la espinaca, hojas de apio o col kale. Como veáis, con pocos ingredientes, te comes amar de bien un plato caliente en la casa en esta temporada del año, pero también se puede comer en frío en verano.
Garbanzos caldoso al curry y cúrcuma
#libro3
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemamá
#escueladecocinacookpad
#yococinoencasa#equipobomba
Para los veganos os recomiendo utilizar caldo de verduras, saldrá igual de bueno. Si no tenéis acelga, no pasa nada, pásate por la espinaca, hojas de apio o col kale. Como veáis, con pocos ingredientes, te comes amar de bien un plato caliente en la casa en esta temporada del año, pero también se puede comer en frío en verano.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y el ajo y picar. Lavar la penca de acelga, quitar los hilos, y picar. Pelar la zanahoria y rallar por la parte grande de una ralladora. Lavar la hoja de acelga (yo puse solo una) y cortar en juliana.
- 2
Colocar una cazuela sobre fuego. Vierte el aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Agregar la cebolla y el ajo y espolvorea muy poquito sal. Remueve de vez en cuando hasta que la cebolla empieza a tomar color amarillo. Ahora es el momento de agregar la zanahoria rallada y la penca de acelga. Sigue removiendo de vez en cuando unos 5 minutos más.
- 3
Mientras se pocha la zanahoria con la cebolla, pelar las patatas y cortar en dados. Vierte los garbanzos en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo.
- 4
Añadir las patatas en la cazuela y mezclar unos minutos más. Por último, añade los garbanzos cocidos bien escurridos, el curry y la cúrcuma en polvo y la acelga en juliana.
- 5
Cubre los ingredientes con caldo de pollo y añade un vaso más de agua. Cuando empieza hervir, tapar y dejar cocinar 20 minutos. Pasados los 20 minutos, apartar la cazuela del fuego y emplatar.
- 6
Os aseguro que está muy bueno, sin duda.
- 7
Como ne sobró casi una ración, he anidiado medio diente de ajo y triturar. Ha salido una crema para untar el pan, así hemos senado con comida de aprovechamiento. Aún que no te la creas, tiene un sabor distinto y muy rico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos con Arroz caldoso
#BBB. Es una maravillosa receta familiar. Me recuerda mi niñez al salir del cole y cuando llegava a casa. La olor del azafrán y el pimentón impregna toda la casa. Ahora que empieza a llegar el frequito es ideal, su calor se agradece. Sara A.Q. -
Arroz caldoso con curcuma
Este arroz es otro de mis platos favoritos sobre todo en la época de frío ,que los platos de cuchara entran tan bien,y como soy amante de las especias le pongo curcuma por su sabor que le hace diferente ese toque Indu y además le da color bueno,a comer!!!!!!!. soledadtabaressolano -
Arroz caldoso al cúrcuma
Receta vegetariana invento para variar con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. "Cocina con Celi" -
Arroz caldoso con gambas al curry
La verdad es que la intención no era que fuera tan caldoso pero he utilizado arroz integral y el punto de cocción es más complicado de coger.Yo indicaré cómo hacer como si utilizara arroz redondo normal Miguelo Ferrer Alberich -
Garbanzos caldosos con pollo y acelgas
Ayer abro la despensa y me encuentro con dos paquetes de Garbanzos. Así que puse unos cuantos a remojo para hacer garbanzos caldosos. Uno de mis platos preferidos de toda la vida.Salud con cuchara. GXL Kiko -
Arroz caldoso con conejo y verduras al cúrcuma de mi madre
#familiar#mirecetario#milibrode1000recetas "cocinar con jorgette" -
Muslos de pollo al curry (caldoso) 2 pers
Es un plato para 2 personas, fácil de hacer y bueno. Yo lo hago todo en una sartén tipo wok y me va genial.Monica Bayon Calderon
-
Arroz caldoso con espinacas, garbanzos y tofu
Para aprovechar un tapper que tenía con espinacas con garbanzos y tofu, he preparado este riquísimo arroz integral caldoso. Una manera sencilla de no tirar comida y de transformarla en un plato sabroso, saludable y rico. #lococinonolotiro #menúsemanal #arrozcaldoso Claudiaprieto -
Arroz caldoso con gamba arrocera
Arrocito de fin de semana para disfrutarlo con la familia, en mi caso para el caldo de pescado tenia preparado sobrante de haber cocinado pulpo de roca, ojo con la sal por que ese caldo es fuerte quizás tenéis que reducirlo con un poco de agua y media pastilla de caldo, que aproveche! Hector B -
Arroz Caldoso de verduras y garbanzos Thermomix
Un arroz delicioso y muy rápido de hacer con productos que siempre solemos tener en casa. Sano, sabroso y además barato. Beatriz Ramos Mota -
Arroz caldoso con calamar
Pocos ingredientes se necesitan para preparar toda una delicia culinaria y tan de nuestra gastronomía. ¡Buen provecho! Jesús Ruiz -
-
Garbanzos al curry
Encontré esta receta en la cuenta de instagram @sovegan, que es en inglés y me parecía buena idea tenerla traducida al castellano en algún sitio para que quien no lo entienda lo tenga más fácil. Es ideal para acompañar con una cama de arroz. Eme. -
-
Garbanzos al curry
Otro tupper listo en un ratito y bien completo. Para la próxima vez, añadiré algo de jengibre fresco rallado y leche de coco en lugar de leche de vaca por variar un poco 😋 Maria -
Garbanzos con arroz al curry
Aquí os dejo un ejemplo de complementación proteica que consiste en combinar alimentos deficientes en algún aminoácido de manera que el resultado es un plato con proteínas completas.Las legumbres en general son deficientes en metionina mientras que el arroz tiene como aminoácido limitante la lisina y al combinarse mejora su valor proteico. Cristina💁🏻♀️ -
Garbanzos con verduras al curry
Otra forma de hacer un curry súper fresco, con mucho sabor hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Garbanzos al Curry
Receta rapidísima y simple para amantes del Curry ideal para los días en los que el tiempo aprieta. Vanessa Ruse -
Garbanzos con verduras al curry
Hoy me apetecía probar una receta de Patri Jordán, aunque un poco a mi manera.Otra forma de comer legumbres, sabrosa y nutritiva. Yo suelo dejar las verduras poco cocinadas para conservar más sus propiedades.Con lentejas también está muy rico😋✨ Anuska TR Yasta -
Garbanzos al curry con pollo
Aún en verano , seguimos apostando por una alimentación lo más completa posible y no nos olvidamos de las legumbres !! Os dejo esta receta nutritiva y muy sabrosa , fácil de realizar y que espero os guste !! Saludos amigos !! ☺️☺️ ChikiTiki -
-
-
-
Garbanzos con salsa de curry
#weekendreto Receta de legumbres súper rápida y saludable de preparar. Claudiaprieto -
Garbanzos con espinacas al curry
Un plato sencillo, rico y saludable que se prepara fácilmente. Es una variante del plato típico andaluz con una salsa espesa de tomate y un justo sabor picante. #WeekendTour Sandra_M -
Garbanzos con coliflor al curry
Esta receta ha sido fruto de una improvisación. Un nutricionista me pautó en un menú semanal un guiso de coliflor con garbanzos al curry, y como no tenía ni idea de hacer un guiso, lo hice como supe y salió esta receta buenísima. Cristina Soriano
Más recetas
Comentarios