Carne de ternera estofada con patatas (en olla exprés)
SJ2701 @sj2701
En casa nos encanta la carne y la comida de cuchara. Hoy nos apetecía carne estofada como la de nuestras abuelas. Os comparto la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar la cebolla y los dientes de ajo
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo que hemos triturado y añadir la carne previamente salpimentada cuando esté tierno el sofrito. Yo la corto en trozos pequeños para que se cocine mejor.
- 3
Remover y añadir el vino blanco, un chorrito de agua y la pastilla de caldo desmenuzada. Cerrar la olla y cocinar a máxima presión durante 18 minutos
- 4
Despresurizar la olla y añadir las patatas cortadas. Remover para que suelten el almidón. Añadir un chorro de agua (no demasiada o quedará caldoso), cerrar la olla de nuevo y cocinar 8 minutos a máxima presión. Abrir la olla y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SJ2701 le encantará ver cómo quedó.
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