Revuelto de Calabacín

Name: Revuelto de Calabacín
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 calabacines; 1 cebolla grande; 1 morrón; 200 grs ricota; 3 huevos

Ingredientes

1

Picamos la cebolla y el morrón bien chiquitito y colocamos en una sartén hasta que esté dorado.
2

Cortamos los calabacines en cubitos y agregamos al salteado anterior, y condimentamos.
3

Aparte mezclamos los huevos y la ricota y agregamos a la preparación anterior una vez que está cocido el calabacín.
4

Y listooo, está pronto para comer acompaño de una ensalada fresca