Siapkan dan cuci bersih semua bahan,iris wortel, kentang, tempe, tahu, menjadi kotak2 kecil lalu goreng hingga matang

Haluskan boleh uleg atau blender bumbu halusnya (jika di blender cukup tambah minyak, jangan ditambahkan dengan air)

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga matang (hingga minyak terpisah)

Setelah matang tambahkan gula, garam, kaldu ke sambal, icip, kemudian campurkan dengan bahan2 (kentang, wortel, tahu, tempe) yg telah digoreng sebelumnya

Icip, sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, selamat mencoba 😊